最新更新日:2024/05/25 | |
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*今日の給食* 4月24日(水)○チキンピラフ ○白身魚のフライ ○トマトとたまごのスープ ✿今日のクイズ✿ 今日の主菜の「白身魚のフライ」の白身魚はつぎのうちどれでしょう? 1)たら 2)ホキ 3)さけ 4)シイラ 今日は、ホキという白身魚に、カレー粉やチリパウダー、ターメリックなどでスパイシーに揚げた「しろみざかなのフライ」です。ホキは、ニュージーランドなどの太平洋で捕れ、ふっくらとやわらい身が特徴の魚です。味がたんぱくなため、バターでソテーをしたり、今日のようにスパイスや油で調理するとおいしくなります。おからの衣でサクッとクリスピーです。 チキンピラフは、鶏ガラのスープでごはんをたいているので、カラフルなピーマンなどの野菜と一緒に美味しく食べられます。スープも鶏ガラのスープで、トマトのうま味とさっぱりとした酸味に、たまごでおいしく栄養たっぷりなスープです。 |
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