・牛乳
・ごはん
・サバのみそ煮
・きんぴらごぼう
・みそ汁
・冷凍リンゴ
＊今日は６年１組の人が家庭科で考えた献立です。栄養バランスがよく、色どりもよく食欲がそそられます。１月２月に６年生のたてた献立を６回いれました。どれも食材を考え栄養バランスも良くおいしい献立でした。

・牛乳
・三色そぼろごはん
・つみれ汁
・サイダーゼリー
＊今日のおつゆはいわしのつみれが入っています。いわしの身をすりつぶしてお団子にしたものをおつゆにしています。いわしは群れをなして泳いでおり、日本では一年中とれます。最近では、さばが取れなくなり代わりにいわしが豊漁だというニュースがありました。いわしはタンパク質とカルシウムが多く生活習慣病の予防に役立ちます。

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・ジャガイモのゆかりあえ
・カボチャのみそ汁
・イチゴ
＊今日のみそ汁はカボチャがたっぷり入ったみそ汁です。カボチャは４００年くらい前にカンボジアからアメリカに伝わってカンボジアがなまってカボチャと名前がつきました。ビタミンAやB1,B2,Cがたくさん含まれ体の調子を整える働きがあります。

・牛乳
・魚の揚げ煮丼
・春雨のごま酢
・豚汁
＊今日使った魚は赤魚です。赤魚とは魚の名前ではなく、体表が赤い魚の総称のことである。メバルの仲間で真っ赤な色をした魚全般に当てられている。代表的な種類は「アラスカメヌケ」である。

・牛乳
・ごはん
・ポテトグラタン
・春キャベツのサラダ
・お吸い物
＊今日は６年１組の人が家庭科の授業で考えた献立です。色どりがとてもきれいです。お吸い物には三つ葉やゆずで香りをつけとてもおいしく出来上がりました。

・牛乳
・ごはん
・じゃこピーマンふりかけ
・ジャガイモのきんぴら風煮
・みそ汁
・アップルゼリー
＊今日のおかずはジャガイモを揚げて豚肉やゴボウ、ニンジンなどと甘辛い味付けで炒め煮にしています。じゃがいもはよく使われる食材ですが、南アメリカのアンデス山脈が原産地です。日本では北海道で多く作られています。今の時期は九州の長崎産が出回っています。

・牛乳
・チキンカレー
・コールスローサラダ
・シャーベット
＊今日は２年生のリクエスト給食でした。カレーはラーメンと並んで子供たちの大好きな献立です。カレーの時はいつもより多めのご飯を炊いていますが、残菜０になります。本当に好きなんですね。

・牛乳
・ジャージャー麺
・豆サラダ
・たまごスープ
＊今日は６年１組が家庭科でたてた献立を給食に入れました。サラダはゆでた豆とツナをマヨネーズであえて野菜とまぜあわせています。色どりもきれいで食べたくなるようなサラダですね。

・牛乳
・ごはん
・おから入りメンチカツ
・ジャガイモのミルク煮
・みそ汁
・オレンジ
＊おからは大豆を原料とする豆腐や豆乳を作るときに発生する副産物です。食物せんいを多く含みます。便秘防止の効果があり、ダイエットにもピッタリな食材です。

・牛乳
・ショートニングパン
・フィッシュアンドチップス
・チキンシーザーサラダ
・フルーツゼリー
＊今日は世界の料理特集でニュージーランドの料理です。フィッシュアンドチップスはイギリスが発祥の料理です。タラをコーンスターチの粉を使って天ぷらのように揚げたものです。チキンシーザーサラダはレタスを主にしたサラダでニンニクをきかせたドレッシングであえ、粉チーズをかけたものです。

・牛乳
・ザーサイチャーハン
・スーラータン
・フルーツ白玉
＊スーラータンは中華料理ですっぱくて辛いスープです。いろいろな野菜が入って辛くてもおいしいです。ザーサイチャーハンにぴったりです。

・牛乳
・ごはん
・豚肉の香味焼
・ジャーマンポテト
・豆腐とコーンのスープ
・イチゴ
＊ジャーマンポテトというのはジャガイモを主とした食材で作られるドイツの代表的な家庭料理です。「ジャーマン」は「ドイツ人」「ドイツの」という意味です。ゆでたジャガイモとベーコン、玉ねぎなどを炒めたものです。

・牛乳
・麻婆大根丼
・野菜の風味漬け
・ザーサイスープ
・リンゴ
＊今日は大根をさいころに切ってゆでたものを豆腐の代わりにひき肉で作った麻婆ソースにからめてあります。冬の大根は甘みがありやわらかいのですぐにゆでることができ、ピリ辛ソースの味がぴったりです。

・牛乳
・しょうゆラーメン
・パリパリサラダ
・フルーツヨーグルト
＊今日は５年生のリクエスト給食です。ラーメンとパリパリサラダはどの学年もリクエストが多かったです。しょうゆラーメンは１９１０年に浅草で出されたラーメンが初めてだったといわれています。

・牛乳
・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・昆布入り和風サラダ
・みそ汁
・オレンジ
今日は郷土料理特集で北海道料理です。鮭のちゃんちゃん焼きは、漁師料理です。とれた鮭を簡単に焼いてみそ味をつけてその場で食べたといわれています。

・牛乳
・五目うまに丼
・ワカメスープ
・グレープゼリー
＊今日のスープにはすったゴマが入れてあります。ゴマは中国が原産地です。インドかエジプトに探検に行った人が持ち帰ったそうです。黒、白、茶色のゴマがあります。ゴマ油がとれ、いつも食べているとつやつやになり若返るそうです。料理に使うと香りがよくなります。

・牛乳
・チキンライス
・ミモザサラダ
・レンズ豆入りミネストローネスープ
＊ミモザサラダというのは野菜サラダの上にゆで卵の黄身を細かくしたものをかけています。ミモザという木の花は黄色のかわいく小さな花が咲きます。その花をイメージして卵の黄身をサラダの上にかけてあります。黄色がとてもきれいです。

・牛乳
・豆まきごはん
・イワシの変わりソースかけ
・小松菜の煮びたし
・みそ汁
＊今日は節分の献立です。節分の日には厄をはらうために鬼のきらいなイワシの頭をヒイラギの枝にさして門にたてて煎り大豆を鬼は外、福は内とまきます。この豆をお米と一緒に炊いたごはんを給食で食べました。豆まきご飯をしっかり食べてカゼを追い払いましょう。

・牛乳
・ココア揚げパン
・豚肉の生姜焼き
・ヘルシーサラダ
・コーンスープ
・シャーベット
＊今日は１年生のリクエスト給食です。ココア揚げパンが好きだそうで揚げパンに豚肉の生姜焼きというメニューは、食べてみてどうだったでしょうか？かなりボリュームがあったかなと思います。

・牛乳
・ガーリックライス
・チリコンカン
・ツナサラダ
・イチゴ
＊チリコンカンというのはメキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州が発祥とされる郷土料理です。肉や玉ねぎ、インゲン豆などの水煮やトマト、ピーマン、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です。スペイン語の唐辛子（チリ）と牛肉（カルネ）が語源となっています。