最新更新日:2024/05/29 | |
本日:36
総数:131219 |
3月4日の献立 ★東京産野菜の日★牛乳 ご飯 コロッケ キャベツの和え物 みそ汁 ※今日は「コロッケ」についてのお話しです。 コロッケは「クロケット」というフランス料理をもとにして作られた料理で、「クロケット」がなまって「コロッケ」になったそうです。 大正時代、ビーフステーキは15銭、コロッケは25銭と、コロッケの方が値段が高く、庶民には食べられない高級なメニューだったそうです。 本日は合わせて「東京産野菜の日」です。みそ汁の長ねぎに東京産を使用いたしました。 |
〒170-0003
住所:東京都豊島区駒込5-1-19 TEL:03-3918-2325 FAX:03-5394-1001 |