最新更新日:2024/05/31 | |
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3月15日の献立鶏飯(けいはん) 揚げ魚のみぞれかけ カルピスゼリー ※鶏飯(けいはん)について 鹿児島県 奄美大島で作られる郷土料理です。 島民が薩摩藩の役人をもてなすため、当時貴重な鶏1羽を丸ごと無駄なく使い、役人の気持ちを少しでもやわらげようと、祈るように作られた料理です。 給食では食べやすいように、混ぜご飯に鶏のスープをかけてお茶漬けのようにして食べます。 |
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